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【あかまる】鳥取和牛 肩ロース すき焼き用スライス 1200g

19,440円(税1,440円)

鳥取和牛の肩ロースをすき焼き用にスライスしました。
肩ロースは、赤身と霜降りの両方をいっぺんに味わうことができます。

1200gは2パックでお送りします。8〜10人で食べる大容量です。

鳥取は江戸時代から和牛生産が盛んな地域。上質な脂質はブランド牛「オレイン55」に代表されるように口どけがあっさりとして胃もたれしない。

鳥取和牛は、9月に開かれた「和牛のオリンピック」と呼ばれる第11回全国和牛能力共進会にて、第7区「肉牛の部」で日本一となりました。脂はオリーブオイルの主成分であるオレイン酸の含有量が高いとされています。 弊社は、脂の融点が低く、さらっとしていてしつこくない脂、胃がもたれたり下痢をしたりということがない牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。弊社が指定している農家さんたちは“人間が食べて健康になる”上質な脂を持つ牛づくりを目指しています。柔らかく、口どけがよくて肉汁が口いっぱいに広がる鳥取和牛をぜひご賞味ください。

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