ショップリード文

鳥取県産牛もつ鍋セット 【送料無料】無添加 牛骨塩味(2〜3人前)あかまる ギフト包装付き

送料無料・新感覚の牛骨塩味

5,378円(税398円)

とことん無添加にこだわった、あかまる牛肉店の鳥取牛もつ鍋2〜3人前

地元で愛される牛骨スープの味に
とことんまでこだわった
鳥取牛もつ鍋牛骨塩味

こだわりホルモン

新鮮にこだわった鳥取牛ホルモン。ぷりっぷりな食感と脂のうま味がたまらない
ホルモン
あかまる牛肉店のホルモンは、と畜翌日のホルモンを1頭買い。
よって新鮮なホルモンを味わえます。

店長が厳選した鳥取牛の「もつ」


当店のもつは小腸大腸のほか、センマイハチノスなど様々な食感が楽しめます。

小腸・大腸・シマ腸・赤センマイ
ほどよく脂のある部位は
食べるときのジューシー感がたまりません。
煮込んでいくと野菜との相性も抜群!
センマイ・ハチノス・ハート
小腸や大腸とちがい食感が楽しめます。
単調になってくる味をより豊かなものに変えてくれます。

こだわりカット

こだわりのカット
鳥取県・大山から流れる
きれいな地下水を使ってホルモンを水洗いし
全ての部位を包丁で
手作業でカットしています。
大山の伏流水

1頭1頭で腸の長さや太さや内臓の大きさが違うため機械カットだと食感がかわってきます。
当店では職人が熟練の技と手さばき均一な食感が味わえるよう、こだわっています。


鳥取のソウルフード・牛骨スープ

鳥取県中部で今なお進化を続ける「牛骨ラーメン」文化。
しょうゆ味が多く、澄んだ黄金色のスープが特徴です。
牛脂からもその独特な香りが立ち上り食欲をそそります。
この牛骨ラーメン文化も50年以上続いており、地元の人々の舌は大人になってもこのラーメンの味が懐かしく、このスープで育てられてきたと感じる人も多くいます。
地元の味に親しみと誇りを持ち、このたびのスープ開発に取り組みました。



こだわり

みそスープと相性抜群。無添加の特製「中太麺」

ホルモンからの良いダシを「だいせん麺工房」の特製無添加の中太麺が吸い込んで、もっちりとして旨味のある麺に。ラーメンでスープも一緒に飲み干せ、最後まで楽しめます。

商品内容:鳥取牛もつ鍋牛 骨塩味(2〜3人前)
■鳥取牛もつ 300g(小腸・大腸・シマ腸・赤センマイ・センマイ・ハチノス・ハート)
■牛骨塩スープ 400g×2袋
■生麺    1玉
■にんにく
■鷹の爪


おすすめ商品