【あかまる】高級 鳥取和牛 和牛ジャーキー100g×2(お歳暮・お中元・ご贈答・ギフトに最適)

定価 5,400円(税400円)
販売価格 5,400円(税400円)
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まるでハムのような食感に、とろけだす味わい。国産和牛の祖、鳥取和牛のA5ランク肉でつくったこだわりのジャーキです!


和牛ジャーキー

今までの概念を覆します!
A5ランクの鳥取和牛を、独自に配合したソミュール液に漬け込み、2週間かけて仕上げた商品です。低温でじっくりと加熱するため、赤身ながら決して硬くならず、柔らかく召し上がっていただけます。和牛ならではの香りの良さと、赤身の肉らしさがあふれる、無二の美味しさです。


鳥飼畜産

鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。
もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。
豚のベーコンとは異なる、和牛の脂の香りを感じながら食べていただきたい高級肉加工品です。


おすすめの食べ方

そのまま食べると生ハムのような触感と

そのまま食べてもおいしいです。少しあぶって食べると香ばしさが増します。


お酒との相性抜群です!

お酒との相性抜群です!


解凍方法・ご利用方法

■解凍方法
冷蔵庫内で自然解凍の後、お召し上がりください。


商品詳細

商品名:和牛ジャーキー
内容:約100g
原材:国産和牛カタ肉、食塩、砂糖、香辛料、乳酸、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色料(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
賞味期間:1年




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About the owner

鳥飼 賢吾

鳥取県の黒毛和牛の中でも、鳥飼畜産がつくる牛、皆さんの健康に寄与するような【脂質】の良い肉を仕入れています。食べたときの感動と、しつこくない脂質、相手のことを気遣う気持ちが、贈りものとしても喜んでいただけるものと思っております。

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