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鳥取和牛通販やまのおかげ屋｜日本一に輝いた肉！お祝い・お歳暮・お中元・ご贈答に

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上田畜産（但馬牛）

指定農場上田畜産の但馬牛をお贈りします

特約生産者「上田畜産」の但馬牛をお贈りします。

日本のブランド牛のルーツ、但馬牛。但馬牛の中から厳しい選定基準を経たブランド牛が、世界に誇る神戸牛になります。

遺伝的に皮下脂肪が少なく、しなやかで上質なサシが入った肉質が特徴です。

そんな但馬牛の代表的な但馬牛の生産者の一つが「上田畜産」になります。

上田畜産は全国屈指の厳しい競争を勝ち抜き、兵庫県代表としてたびたび和牛オリンピックに出場、多数の受賞歴を誇ります。独自の方法と技術で上質かつ味わい不快牛肉を生産しています。

その脂質は融点は１６度低く、上トロのような味わいと評されています。

血統をはじめ、農家のたゆまぬ努力と厳しい基準を経た牛肉です。肉質、脂質ともにご満足いただける味です。

 ご贈答用からご自宅用、日常から特別な記念碑まで、心豊かになれるお肉をお届けします。

過去7回の名誉賞受賞の実績

指定農場・上田畜産は、和牛オリンピックと呼ばれる全国和牛能力共進会に、毎回県予選を勝ち抜いて出場。全国で優秀賞、特別賞、畜産功労者表彰など多数の受賞を果たしています。

-受賞歴-

第7.9.10回全国和牛能力共進会　:　優等賞・特別賞・畜産功労者表彰など多数受賞

第178回神戸枝肉共励回会　:　名誉賞

兵庫県畜産共進会　:　過去7回の名誉賞

「健康な牛を作る」誕生から肥育までの一貫生産

上田畜産は牛の「繁殖」と「肥育」の一貫生産を行っています。本来は別々の農家が担うそれぞれの専門性の高い飼育を一貫しておこなうことは難しいとされています。

「いかにして健康な牛をつくるか」
独自配合の飼料は、そば・ごま・あわなど天然素材を中心にしています。
丈夫な胃袋を作ると同時に、不飽和脂肪酸、オメガ脂肪酸などが多く含まれる牛肉となります。

その味わいはマグロのようと評されます。融点が12度と低いため、くちどけが良くあっさりとしています。 牛を健康に育てることは、人のとって良い成分を持つ牛肉をつくることにつながっています。

価格を超えた価値をお届けしたい

やまのおかげ屋では創業以来、牛の生産過程を知り、できあがる牛肉を見てそれを販売してきました。

安心して食べていただける肉。確実に美味しいと喜んでいただける肉を選定し仕入れることが、価格を超えた価値につながると考えています。

お客様にお届けするものは責任を持ちます。 農家さんからの思いの詰まったバトンをカットの技術でより美味しく、質を高めていきながらお客様にお渡しするのがやまのおかげ屋の仕事です。

御中元・お歳暮などギフト包装も承ります。

大切な方への贈り物にはやまのおかげ屋のお肉をお贈りください。
精肉箱の包装は風呂敷と手提げ袋も同梱いたします。
お中元やお歳暮、お誕生日、お祝いお返しなど様々なシーンでお届け先様に満足いただけると思います。

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