鳥取県中西部エリアで伝統のラーメン「牛骨ラーメン」
鳥取県の中西部エリアで古くから親しまれてきた、牛の骨で出汁を取った当地伝統のラーメン「牛骨ラーメン」を、やまのおかげ屋スタッフ拘りの調味で、ゼロから開発して商品化しました。 牛骨から出た旨味と牛脂の甘みが際立つ、完全オリジナル商品です。 また、乾麺は国内産小麦の全粒粉を使った、小麦の薫りが際立つ麺に仕上げました。 牛骨スープの旨味に小麦の風味がマッチして、とても美味しくお召し上がりいただけます。鳥取県中西部エリアで伝統のラーメン「牛骨ラーメン」
鳥取県の中西部エリアで古くから親しまれてきた、牛の骨で出汁を取った当地伝統のラーメン「牛骨ラーメン」のスープを、やまのおかげ屋スタッフ拘りの調味で、ゼロから開発して商品化しました。牛骨から出た旨味と牛脂の甘みが際立つ、完全オリジナル商品です。
化学調味料等不使用の身体に優しいスープ
商品を開発する際のコンセプトの一つが「無化調」。 素材本来の風味を引き立てるため、化学調味料(アミノ酸等)を使用せず仕上げました。優しい旨みが麺に絡んでラーメンの美味しさを引き立てます。 個包装で常温保存可能。 アルミパウチの個包装タイプなので、お湯で溶くだけで使いやすく保存にも便利です。ミニレシピブック同梱
牛骨から出た旨み牛脂の甘味の調和が絶妙で、牛骨ベースのスープとしてラーメン以外でも色々な料理にお使いいただけます。
オススメのアレンジ料理３つをピックアップした、ミニレシピブックを同梱しておりますので、ラーメン以外にもいろいろ美味しくご活用ください。
アレンジレシピ例
・野菜スープ
・海藻スープ
・スープ春雨
・クッパ
・牛骨卵スープ
・牛スープベースの鍋
・冷やしラーメン
etc.
商品詳細
お肉屋が作った牛骨ラーメン
| 内容量 | 118g(めん80g、スープ38g) |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存してください。 |
| 原材料 | めん(小麦粉（小麦（国内産））、食塩／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦を含む）） スープ(動物油脂、しょうゆ、食塩、ビーフエキス、たん自加水分解物、ポークエキス、ぶどう糖、酵母エキスパウダー、野菜エキス、 植物油脂、でん粉、デキストリン、香辛料／酒精、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤(V. E)、ビタミンB1、(一部に小麦・牛肉・ 大豆・豚肉を含む）） |
| 製造者 | 株式会社出雲たかはし 島根県雲南市加茂町東谷371-1 |
| 販売者 | 株式会社やまのおかげ屋 |
| 賞味期限 | 製造から180日 |
鳥取牛骨ラーメンスープの素
| 内容量 | 90g (38g×5パック ※1パック/1食分) |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿をさけ常温で保存 |
| 原材料 | スープ(動物油脂(国内製造)、しょうゆ、食塩、ビーフエキス、たん白加水分解物、ポークエキス、 ぶどう糖、酵母エキスパウダー、野菜エキス、植物油脂、でんぷん、デキストリン、 香辛料、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(V.E)、ビタミンB1)、(一部に、小麦、牛肉、大豆、豚肉を含む) |
| 箱サイズ | 380 × 230 × 160(mm) |
| 商品サイズ | 160 × 90 × 55(mm) |
| 販売者 | 株式会社やまのおかげ屋 |
| 賞味期限 | 製造日より１８０日 |
| お召し上がり方 | 付属のレシピブックを参考にお料理にお使いください。 |
