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日・水定休日です。

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母の日5/8受注締切：4月30日(土)13時
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あかまる牛肉店
国産牛骨のボーンブロススープと鳥取和牛のアレンジレシピ

鳥取和牛いちぼ焼肉 計300g 鳥飼畜産【 父の日 ギフト 誕生日 結婚内祝 御祝 】 166792564

6,480円(税480円)

定価 6,480円(税480円)

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鳥飼畜産の鳥取和牛いちぼ焼肉 300g2人前


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特徴


1.イチボはどこの部位？



イチボは牛のお尻周りの部分で、イチボとランプを合わせて「ランイチ」と呼ばれることもあります。

イチボはお尻の先、ランプはお尻から腰にかけての部位です。

イチボ部位

肉質にもイチボとランプで違いがあります。

イチボの方がランプより霜降りで脂がのっていて、柔らかいという特徴があります。



ちなみにイチボの由来は、英語で牛のお尻周辺を"aichbone"「エイチボーン」と呼び、それが訛って「イチボ」となったという一説があります。



脂の量　ふつう 適度なサシの赤身
硬さ　ふつう 噛み応えあり　やや繊維質

おススメポイント


食べ方

程よい弾力が残るくらいに表面だけさっと焼き、岩塩とワサビでいただくのがおススメです。

鳥取和牛イチボは…
比較的さしが多く入っていて、赤身もピンクがかった鮮やかな色味をしています。
さしが多く入っているにも関わらず脂が軽やかでさらっとしています。
赤身もさっぱりしていてクセがなく食べられます。

商品詳細


名称 鳥取和牛いちぼ焼肉　300g　2人前
品種・ブランド 鳥取和牛
内容量(g) 300g
原材料 黒毛和牛（鳥取県産）
原産国 日本
原産地域 鳥取県
原産地 鳥取
部位　ランプ
お召し上がり方 焼肉
配送温度帯 冷凍
解凍例 冷蔵庫に移して一晩
生産者 鳥飼畜産、鳥取県内和牛農家
販売者 株式会社あかまる牛肉店
アレルギー 牛肉
賞味期限：冷凍保存30日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
包装形態　真空パック
原産国 日本原産地 鳥取県
加工地 鳥取
製造者 株式会社あかまる牛肉店

鳥取和牛贈り物ガイド大切な人へのお肉の選び方

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あかまる牛肉店　オンラインショップ事務局

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定休日：水・日

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ブロススープ、レトルト品は常温便でお届けします。
※冷蔵でのお届けではありません。
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※焼肉を100gずつの個包装をご希望される方は備考欄にご記入ください。

商品の在庫がある場合、ご注文受付後３〜７日以内に発送いたします。

※配送業者の都合上また天候等で、時間指定にお届けが出来ない場合がございます。ご了承ください。
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お急ぎの場合は店舗にお問い合わせください。
メールアドレス　mail@akamaru.co　電話0858-26-1129
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--店長紹介

鳥飼　賢吾

鳥取県の黒毛和牛の中でも、鳥飼畜産がつくる牛、皆さんの健康に寄与するような【脂質】の良い肉を仕入れています。食べたときの感動と、しつこくない脂質、相手のことを気遣う気持ちが、贈りものとしても喜んでいただけると思っております。