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コンビーフおすすめ品

ビーフジャーキー奥出雲山椒味 40g x 3パック 178892389

2,916円(税216円)

数量


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島根県の山あいにある希少な奥出雲山椒を使用したぴりっとしたジャーキー


島根県の山あいにある奥出雲という産地から、山椒をぴりっと効かせたジャーキーです。

近くに出雲大社があることから、たくさんの神話が残る奥出雲地方(島根県雲南市)は、日本を代 表する香辛料『山椒』の産地です。 その歴史は古く、約1300年前、「出雲國風土記」に「かわはじかみ」の名で、健腸整腸を促す薬草と して使われていたことが記され、かつての庶民の生活の中でも大切なものとして扱われていました。

奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土で水はけが良く、湿害を苦手とする山椒 には最適の環境で栽培しています。

品種は主に朝倉山椒で、見た目は美しい緑色、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい 辛味で上品な味わいと心地よい余韻が広がります。

青々とした挽きたての山椒を香りの良いまま牛肉に練り込みました。 醤油ベースの味わいと甘み、後口にはほどよい山椒のぴりりとした辛味が舌に残ります。 ビールはもちろん、ハイボールやレモンサワーなどにも良く合います。

今年の干支の「辰」である縁起の良い龍をパッケージに施しました。神話にも繋がり深い出雲地方。有名な出雲大社は、日本の神話における主要な出来事や神々の物語に関連しています。旧暦10月は全国の八百万(やおよろず)の神々が出雲の国に集まる月。他の土地では神様が留守になるので「神無月」といいますが、出雲では「神在月」と呼びます。

神話に繋がり深い奥出雲の山椒と龍神のデザインで「縁起物」としてもおすすめの商品です。

商品説明

内容量40g x 3パック
保存方法常温
原材料牛肉(豪州産)、糖類(砂糖、水あめ)、脱脂粉乳、しょうゆ、香辛料、食塩、鰹エキス
/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む)
製造者有限会社宮内ハム
山形県南陽市中ノ目47-5
販売者

株式会社やまのおかげ屋
鳥取県倉吉市福庭町2丁目18

賞味期限パッケージに記載





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