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銘柄牛
鳥取和牛オレイン55 ５種類の希少部位焼肉セット500gギフト仕様
鳥取和牛オレイン55
ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。
植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。
オレイン酸を多く含む脂質は、ココナッツミルクのような香りがあり、シンプルに焼くだけでもこの香りをお楽しみいただけます。
希少なオレイン55
鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。
やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛とは
鳥取県内指定農場から仕入れています。
社長の実家、指定農場「鳥飼畜産」を中心に
厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。
顔の見える安心安全なお肉です。
誕生から出荷までの一貫生産30年
鳥飼畜産では誕生から出荷までの一貫生産を30年続けています。
長年の経験が良質な脂質の血統を生み出す秘密です。
オレイン酸たっぷり高品質鳥取和牛
鳥飼畜産ではA4・A5ランクの出荷割合は93%！
悪玉コレステロールを抑えるといわれている
オレイン酸を多く含む希少な肉質の和牛を
数多く生産しています。
こんな牛肉づくりを目指しています。
- ・口の中でとろける食感の脂。
- ・食べても胃がもたれにくい良質な脂質。
鳥取和牛が選ばれる理由
1966年に開催された第１回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。
2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬（はくほう）の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。
各種のし・メッセージカード無料
商品説明
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 黒毛和牛（鳥取県産） |
| 製造元 | 株式会社やまのおかげ屋 鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 |
| 特徴など | A5ランクのオレイン55鳥取和牛 専用仕切り箱 |
| ご注意 | ご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。お急ぎの場合は別途お問合せください。 |
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