
鳥取和牛オレイン55 5種類の希少部位焼肉セット500gギフト仕様
鳥取和牛オレイン55
ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。
植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。
オレイン酸を多く含む脂質は、ココナッツミルクのような香りがあり、シンプルに焼くだけでもこの香りをお楽しみいただけます。
希少なオレイン55
鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。
あかまる牛肉店の選ぶ鳥取和牛とは

鳥取県内指定農場から仕入れています。

社長の実家、指定農場「鳥飼畜産」を中心に
厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。
顔の見える安心安全なお肉です。
誕生から出荷までの一貫生産30年

鳥飼畜産では誕生から出荷までの一貫生産を30年続けています。
長年の経験が良質な脂質の血統を生み出す秘密です。
オレイン酸たっぷり高品質鳥取和牛

鳥飼畜産ではA4・A5ランクの出荷割合は93%!

悪玉コレステロールを抑えるといわれている
オレイン酸を多く含む希少な肉質の和牛を
数多く生産しています。
こんな牛肉づくりを目指しています。
- ・口の中でとろける食感の脂。
- ・食べても胃がもたれにくい良質な脂質。
鳥取和牛が選ばれる理由

1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、第7区にて鳥取和牛が肉質日本一の快挙を成し遂げました。

2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬(はくほう)の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。
各種のし・メッセージカード無料


精肉箱付き商品につき、注文時のラッピングオプション選択は不要です。

商品説明
内容量 | 400g(200g×2枚) または800g(200g×4枚) |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
原材料 | 黒毛和牛(鳥取県産)サーロイン |
製造元 | 株式会社あかまる牛肉店 鳥取県倉吉市福庭町2丁目18 |
特徴など | A5ランクのオレイン55鳥取和牛 精肉箱ギフト仕様 |
ご注意 | ご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。お急ぎの場合は別途お問合せください。 |
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