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コンビーフおすすめ品

鳥取和牛 モモ ブロック 158559395

4,860円

300g 1個150g×2個

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鳥取和牛 モモ ブロック 300gセット




鳥取和牛のモモ(うちもも、そともも他)やウデの一部(カタサンカク、とうがらし他)をブロックカットしたものです。ほどよい歯ごたえがあるものの、柔らかく旨味が強いのが特徴です。ローストビーフやグリル、ステーキなどとしてお使いいただけます。


ブロック肉を美味しく焼くコツ


0. 下準備(常温に戻しておく、塩は先に)
1. 最初に中央強火で表面を焼き固める
2. 端でじっくり遠火、時々転がす(約30分)
3. 焼き加減を確認、OKなら休ませる
4. 切り分けて最後に胡椒、出来上がり

鳥取和牛贈り物ガイド大切な人へのお肉の選び方

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