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焼肉量り売り

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【訳あり】神戸牛赤身ステーキ 合計300g(約2〜3枚) 166372344

9,720円

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北海道・沖縄送料はご注文確認後、以下の通り別途加算の手続きをいたします。 ・沖縄 10,000円未満 1,575円 10,000円以上 610円 ・北海道 10,000円未満 2,230円 10,000円以上 1,260円

神戸牛赤身ステーキ 合計300g



合計300g(約2〜3枚)をお届けします。

※スジなどを取り除く過程で形や厚みにばらつきが生じるため、訳ありとしてご提供しております。

モモなどの赤身部位を中心に使用しており、しっかりとした赤身の旨みをお楽しみいただけます。脂肪分は控えめで、きめ細かな肉質と肉本来の濃厚な味わいが特徴です。

さっぱりとした味わいがお好みの方や、赤身肉をしっかり楽しみたい方におすすめです。
神戸牛は鳥取和牛と比べて霜降りが少なく、引き締まった肉質が特徴です。

※お届けするステーキは仕入れ状況により異なります。

※ご購入前に一読ください
真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。
通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。
またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。
ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。


神戸牛とは



外国の要人からも愛される、和牛の代表ブランド牛のひとつ。上品な赤身の旨味、きめ細かい肉質、風味がよく甘さのある脂に魅了される方が多いです。


但馬地方、淡路島で飼育される「但馬牛」のうち、一定の品質基準を満たした選りすぐりの「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。 格付けについては以下のような厳しい基準が設けられています。




神戸牛の格付けについて......
■霜降りの度合い BMS No.6以上
■歩留等級(可食部分) A・B等級
■枝肉の重さ 雌 270kg以上から499.9kg以下/去勢 300kg以上から499.9kg以下


お召し上がり方



サシが少ないので、火は軽めに通してください。
フライパンなどで焼いていただく場合は、中火でじっくりと両面を焼いて調理してください。
ワサビ醤油でお召し上がりください。


商品説明

内容量合計300g(約2〜3枚)
保存方法冷凍
原材料黒毛和牛(兵庫県産)
原産地域兵庫県
生産者兵庫県内和牛農家
販売者

株式会社やまのおかげ屋
鳥取県倉吉市福庭町2丁目18

賞味期限 冷凍保存で180日※期限まで50日以上の商品をお送りします。
包装形態真空パック
解凍方法クール便でお届け。召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して6〜8時間かけてゆっくり解凍してください。

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