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コンビーフおすすめ品

特選ロース使用 鳥取和牛 しゃぶしゃぶ御膳 700g 化粧箱黒【会員様15%OFF】 169001058

15,444円(税1,144円)

数量


北海道・沖縄送料はご注文確認後、以下の通り別途加算の手続きをいたします。 ・沖縄 10,000円以下 1,575円 10,000円以上 610円 ・北海道 10,000円以下 2,230円 10,000円以上 1,260円

鳥取和牛 特選ロースしゃぶしゃぶ御膳 700g 3~4名分


※会員の方には15%OFFの特別価格で販売しております。ログインしていただけますと会員様価格でご覧いただけます。


鳥取和牛のリブロース部位を使用したしゃぶしゃぶセットです。


贈答用としてお使いいただける化粧箱にお入れしてお送りいたします。
お世話になった方や大切な方へ贈るのにおすすめです。満足していただける品質と内容で、送り先様にもしっかりと気持ちが伝わります。


※熨斗・メッセージカードを無料で対応しております。ご希望の方はご注文の際にお選びいただけます。


■リブロースって?


リブロース特徴


腰から肩にかけての部分をロースと呼び、「肩ロース」「リブロース」「サーロイン」に分かれます。その中で一番肉質のきめが細かく、霜降りが入りやすいのがリブロースです。


サーロインと同様、最高級部位となります。


見た目にも綺麗なサシが入る脂の多い部位なので、焼肉していただくとジューシーな肉汁を堪能していただけます。


すき焼きやしゃぶしゃぶにすると、リブロースが持つ旨味を存分に堪能することができ、脂分が気にならずさっぱりと召し上がることができます


焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きとして非常に美味しく召し上がっていただけます。




鳥取和牛の特徴


  • 美しい霜降り

  • サラッとした軽やかな脂質

  • ほのかな甘みと香り

  • 脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
    口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
    鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、
    農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。


    鳥取和牛の食感とは?


    鳥取和牛は近年、その脂質の良さが評価されていて、
    融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
    融点が低いということは口どけが良いということ。
    「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。


    鳥取和牛とは


    鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分でもあり、体にも良いとされる「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。
    もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。この和牛香は焼いたり、煮たりといった、加熱することで楽しむことができます。


    やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について


    弊社代表の実家である鳥飼畜産を中心に、
    鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。
    顔の見える安心なお肉です。


    和牛を我が子のように大切に育て上げています。
    食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。


    わたしたちやまのおかげ屋は、
    農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。
    より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。


    商品説明

    内容量700g
    保存方法冷凍
    原材料黒毛和牛(鳥取県産)
    原産地域鳥取県
    部位リブロース
    生産者鳥取県内和牛農家
    販売者

    株式会社やまのおかげ屋
    鳥取県倉吉市福庭町2丁目18

    賞味期限冷凍保存で30日
    包装形態化粧箱黒


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