鳥取和牛焼肉ロース 3種350g
鳥取和牛のリブロースを中心としたロース3種の焼肉セットです。
鳥取和牛の特徴である甘みのある脂。融点が低く口の中でサッととろける味わいを堪能できます。
柔らかくほどける硬さのロースです。
■リブロースって?

腰から肩にかけての部分をロースと呼び、「肩ロース」「リブロース」「サーロイン」に分かれます。その中で一番肉質のきめが細かく、霜降りが入りやすいのがリブロースです。
サーロインと同様、最高級部位となります。
見た目にも綺麗なサシが入る脂の多い部位なので、焼肉していただくとジューシーな肉汁を堪能していただけます。
いつもの焼肉にちょっとプラスして、ワンランク上のお食事に!
味付けは、焼肉のたれはもちろん、塩やわさびなどでお肉そのものの味わいを楽しむことができます。
鳥取和牛とは


鳥取和牛の食感とは?
鳥取和牛は近年、その脂質の良さが評価されていて、 融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。 融点が低いということは口どけが良いということ。 「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。
やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について
弊社代表の実家である鳥飼畜産を中心に、 鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。 顔の見える安心なお肉です。 和牛を我が子のように大切に育て上げています。 食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。 わたしたちやまのおかげ屋は、 農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。 より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。
| 内容量 | 350g |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 原材料 | 黒毛和牛(鳥取県産) |
| 原産地域 | 鳥取県 |
| 部位 | リブロース、リブロース芯、リブキャップ等 |
| 生産者 | 鳥取県内和牛農家 |
| 販売者 | 株式会社やまのおかげ屋 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で30日 |
| 包装形態 | トレー |
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