やまのおかげ屋特製加工肉セット:松
やまのおかげ屋特製加工肉セットです。
豊かな自然で育った鳥取県産の黒毛和牛、大山どりを使用したここでしか味わえない商品です。
セット内容
\TVで紹介/大人気の生食感 鳥取和牛コンビーフ
鳥取和牛の香り高さと美味しさを凝縮し、力強い味に仕上げました。
鳥取和牛の脂がさらっとしていて軽くすっと消えていく特徴によって「生食感」が実現!
さらに赤身の美味しさが口の中で余韻として残ります。
脂の融点の低さを生かし、冷凍保管にして塩分を抑え、保存性よりも上品な口当たりを追求いたしました。
鳥取和牛のオレイン酸を多く含んだ上質な肉を使って作る、高級感のある特別なコンビーフです。
ガラスの瓶入りでギフトや贈り物としても喜ばれる形状です。
世界初!?鳥取和牛ベーコン
日本に和牛あり!と世界に知らしめる加工品を
日本で誰もやらなかった「和牛ベーコン」。
ベーコンというと通常は豚のバラ肉で作るのが一般的ですが、「和牛ベーコン」は鳥取和牛のバラ肉を使った、やまのおかげ屋でしか味わえない霜降り和牛の高級ベーコンです。和牛を焼いて食べるのとも違い、もちろん豚のベーコンとも全く異なる、はじめての食感、はじめての香り、はじめての美味しさです。
「赤身」の柔らかさと旨みが溢れだす鳥取和牛ローストビーフ
鳥取和牛のクセのない赤身肉を、添加物を使わない調味料で味付けし、焼き上げたローストビーフです。
低温加熱のため、中心部分はしっとりと柔らかく、感動すること間違いなしです。
醤油やポン酢に、わさびや和からしがよく合います。
ローストビーフは解凍してスライスするだけでお召し上がりいただけますので、お祝い事や贈り物にも最適です。
やまのおかげ屋のローストビーフは味付けがしっかりしており、ソースがなくてもそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
アレンジしたい方にはローストビーフ丼がおすすめです。スライスしたローストビーフをご飯の上に乗せるだけで豪勢で贅沢な一品になります。
鳥取和牛のしっとりジャーキー
通常はジャーキーには使われない、最高級の鳥取和牛を贅沢に使っています。
使っている部位は、赤身とほどよい霜降りが入り混じっている肩(ウデ)。
お肉らしいジューシーな美味しさと食感を感じていただくのに最適な部位です。「霜降り三角バラを使った和牛ベーコン」は口の中で溶けるような美味しさですが、こちらは、より赤身の肉らしさを味わえる、しっかりとした美味しさです。
お肉の味と香り、サクラチップによる燻香の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
解凍してそのまま食べても美味しいですが、少しあぶって食べると、「お肉」らしい風味が増してお酒との相性抜群です!
<商品詳細>
■商品名:鳥取和牛コンビーフ
原材料名:牛肉(鳥取県産)、香辛料、ゼラチン、食塩、たんぱく質加水分解物/調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C)
内容量:160g
保存方法:−18℃以下で保存してください。冷凍クール便でお届け
販売者 株式会社やまのおかげ屋
賞味期限 製造から365日 冷蔵に移して30日 開封してからはお早めにお食べください
■商品名:和牛ベーコン
内容量:160g
原材料:牛バラ肉(烏取県産和牛)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤
(V,C)、香辛料抽出物、
栄養成分表示(100g当たり)
熱 量 519.3kcal
たんはく 質 11.0 g
脂 質 50.0 g
炭水化物 0.5 g
食塩相当 13 g
(推定値)
■商品名:鳥取和牛ローストビーフ
原材料名:国産和牛肉、食塩、黒コショウ、ガーリックパウダー、水分活性0.95
内容量:220g(最低保証内容量)
保存方法:−18℃以下で保存してください。
※解凍後は加熱してお召し上がりください。
■商品名:鳥取和牛ジャーキー
内容:約100g(★大きな部位なので、場所によって赤身や筋、脂の入り方が異なります)
原材:国産和牛カタ肉、食塩、砂糖、香辛料、乳酸、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色
料(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)
賞味期間:365日(未開封) 賞味期限残り60日以上のものをお届け
包装:真空パック
注意:解凍後、開封した場合は早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー 280kcal 炭水化物 1.1g
たんぱく質 17.1g 食塩相当量 2.1g
脂質 21.6g
この表示値は目安です。
解凍方法
冷蔵庫内で自然解凍の後、お召し上がりください。
賞味期限:冷凍保存365日
※期限まで60日以上の商品をお送りします。
解凍(未開封):30日以内
開封後はお早めにお召し上がり下ださい。
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