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焼肉量り売り

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コンビーフおすすめ品

鳥取和牛やわらか霜降りブロック150g×2(300g) 真空パック(ミスジ) 182162038

5,940円

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北海道・沖縄送料はご注文確認後、以下の通り別途加算の手続きをいたします。 ・沖縄 10,000円未満 1,575円 10,000円以上 610円 ・北海道 10,000円未満 2,230円 10,000円以上 1,260円

鳥取和牛やわらか霜降りブロック150g×2(300g)


鳥取和牛の希少部位 ミスジをお届けします。


ミスジの部位はどこ?


ミスジ部位の特徴

肩甲骨の裏側部分にあたる部位。
木の葉のような形に葉脈のようなサシが特徴。サシが多い見た目だが、さっぱりとしており、柔らかい肉質。


※ご購入前に一読ください


真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。
通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。
またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。
ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。


希少部位とは


希少部位は、イチボやランプ、トモサンカク、シンシン、ミスジ、やカメノコウなど、2〜5�冂�度の小さなブロックです。
牛1頭の中で数パーセントというわずかしか取れないということで希少部位と呼ばれています。
もともと希少性の高い鳥取和牛の、さらに細かく分けた部位のステーキです。
霜降りの違い、柔らかさの違い、食感や味の違いを楽しみながらお召し上がりください。
やまのおかげ屋のそのときのおすすめを詰め合わせてお送りします。


鳥取和牛の特徴


また、脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、
農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。

鳥取和牛とは


鳥取和牛_肉質日本一

鳥取和牛_オレイン55

やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について


弊社代表の実家である鳥飼畜産を中心に、
鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。
顔の見える安心なお肉です。


和牛を我が子のように大切に育て上げています。
食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。


わたしたちやまのおかげ屋は、
農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。
より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。

商品説明

内容量150gx2
保存方法冷凍
原材料黒毛和牛(鳥取県産)
原産地域鳥取県
部位ミスジ
生産者鳥取県内和牛農家
販売者

株式会社やまのおかげ屋
鳥取県倉吉市福庭町2丁目18

賞味期限冷凍保存で180日
包装形態真空パック
解凍方法クール便でお届け。召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して6〜8時間かけてゆっくり解凍してください。


鳥取和牛贈り物ガイド大切な人へのお肉の選び方

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