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【30%OFF】生食感 鳥取和牛コンビーフ トリュフ風味 100g 【ごはんのお供に 】 176783817

大人気の鳥取和牛コンビーフシリーズにトリュフ味が新登場！

2,117円(税157円)

定価 3,024円(税224円)

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大人気の鳥取和牛コンビーフにトリュフ風味が新登場！


鳥取和牛コンビーフトリュフ風味 やまのおかげ屋

数々のメディアに紹介され、大人気の鳥取和牛コンビーフに、トリュフ風味が新登場！


口に含むと上品なトリュフの香りが広がります。鳥取和牛コンビーフでは「ブリスケ」という繊維質の部位を使用していましたが、今回は赤身のモモ部位を使用しています。しっとりした生食感はそのままに、トリュフの芳醇な香り、そして赤身の美味しさが余韻として残ります。 お肉の美味しさ重視で塩分は控えめに仕上げました。鳥取和牛の脂がさらっとしていて軽く、すっと消えていく。そして赤身の美味しさは余韻として残ります。 お肉の美味しさ重視で塩分は控えめに仕上げました。


 


ワインなどのお酒のお供に 鳥取和牛コンビーフトリュフ風味


パンやバゲットの上にのせても美味しい鳥取和牛コンビーフ


鳥取和牛コンビーフトリュフ風味は、パンやバゲット、クラッカーの載せてお召しがりいただくとワインやお酒のお供として相性抜群です。フルーツやチーズなどの盛り合わせにもう１品として加えていただくとより一層華やかな演出に！お家のみや、大人のご褒美として最適です。


 


コンビーフのほどける生食感を出すために丁寧にカットされた高級コンビーフ


パンやバゲットの上にのせても美味しい 鳥取和牛コンビーフトリュフ風味は、鳥取和牛の赤身のモモ部位を使用しています。上質なオレイン酸が豊富な鳥取和牛は、コンビーフに滑らかな食感と深いコクを生み出します。脂質と赤身の部分が絡み合うことで、かみしめると肉の美味しさが口の中に広がります。また、熟練の精肉職人によって余分な脂やすじを丁寧にカットしています。脂やすじを取り除くことで、使用できる肉は少なくなってしまいますが、これが口当たりの良さにつながります。


 


コンビーフの製造方法 ジューシーな肉汁を逃さず旨味を凝縮


一般的なコンビーフの製造で茹でる過程で、肉汁が溶け出してしまうことがあります。やまのおかげ屋のコンビーフは茹でずに加熱加工しています。 これによって肉汁を一滴も出さないようにしています。この手間をかけることにより、より一層美味しさを引き出した状態でコンビーフをほぐすことができます。


 


なめらかで軽やかな高品質の資質「鳥取和牛」ブランド牛の魅力


鳥取和牛は2017年、宮城県で開かれた和牛オリンピック（全国和牛能力共進会）で肉質日本一に輝きました。 鳥取県ではオレイン酸の含有量55％以上の牛肉を「鳥取和牛オレイン55」という名でブランディングを行っていますが、その基準は厳しく、鳥取和牛全体の20％しか認定されません。


商品詳細



商品名鳥取和牛コンビーフトリュフ風味
原材料名牛肉（鳥取県産）、香辛料、ゼラチン、食塩 たんぱく加水分解物 調味料（アミノ酸）発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、酸化防止剤（V.C）
内容量100g
保存方法−18℃以下で保存してください。冷凍クール便でお届けします。
販売者株式会社やまのおかげ屋
製造者 
賞味期限製造から180日(未開封)/ 冷蔵に移して30日(未開封)
注意点※解凍後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。開封後はお早めにお召しがりください。本製品には、牛肉・ゼラチンのアレルギー物質が含まれています。 解凍後は冷蔵保存をしお早めにお召し上がりください。 ゼラチンでコーティングしていますが、瓶内で触れる部分が暗く変色する場合があります。 品質には問題ありません。 安心してお召し上がりください。 栄養成分表示100ｇあたり エネルギー260kcal たんぱく質19g 脂質20g 炭水化物1g 食塩相当量1.5g (推定値）

 


鳥取和牛コンビーフ解凍方法と美味しい食べ方


 


鳥取和牛贈り物ガイド大切な人へのお肉の選び方

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