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神戸牛赤身ブロック 300g（トウガラシ・ローストビーフ用） 166372776

希少部位トウガラシ

8,900円

数量


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神戸牛赤身ブロック（ローストビーフ用）300g


神戸牛の希少部位「トウガラシ」のブロック肉です。
トウガラシはローストビーフに最適な部位です。
お好きな大きさにカットして、ステーキなどでもお召し上がりいただけます。


ご家庭での手作りローストビーフにご利用ください。
トウガラシは写真の通り、しっかりとした赤身で、脂肪がほとんどありません。
きめ細かな肉質で、硬さはふつうです。
赤身ならではの肉本来の味わいがあります。


場所はウデの部分にあたり、ミスジの隣にあります。
形状が唐辛子の形ににていることから「トウガラシ」という部位名がついています。
また一体からわずかしか取れない、希少部位の一種です。
ウデの部分ですが、モモのような風味をもっている、赤身中の赤身と言われています。
さっぱりとした味わいを好む方におススメの部位です。


神戸牛は鳥取和牛と比べて、霜降りが少なく、引き締まった肉質です。


食べ方
ローストビーフとして調理、またはお好きな形にカットしてステーキとしてもお楽しみいただけます。
ステーキでいただく場合は、7〜8ミリ程度にカットをして、中火でじっくりと両面を焼き、わさび醤油でお召し上がりください。焼く場合は赤身ですので焼きすぎると硬くなりますのでご注意ください。


商品詳細
名称 神戸牛赤身ブロック300g（トウガラシ・ローストビーフ用）
品種・ブランド 神戸牛
内容量(g) 300g
原材料 黒毛和牛（鳥取県産）
原産国 日本
原産地域 鳥取県
原産地 鳥取
部位 トウガラシ
等級 A4〜A5
消費目処または賞味期限 発送から冷凍180日
保存方法 冷凍庫で保存
お召し上がり方 冷蔵庫解凍ののち、お召し上がりください。
解凍例 冷蔵庫に移して一晩
生産者 神戸牛畜産農家
製造者 株式会社やまのおかげ屋
販売者 株式会社やまのおかげ屋
アレルギー 牛肉
備考 【解凍方法】冷凍保存 クール便でお届け。解凍は冷凍庫から冷蔵庫に移して6〜8時間かけてゆっくり解凍してください。
お届けの形状 真空パック

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口座番号：普通　0393811
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