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鳥取和牛上ロース・特上カルビ・希少部位の焼肉セット600g 精肉箱+風呂敷つき 贈答用 ギフト【 父の日 ギフト 誕生日 結婚内祝 御祝 】 153414372

10,000円(税741円)

鳥取和牛焼肉600g上ロース特上カルビ希少部位贈答用に喜ばれる精肉箱つき



鳥取和牛A4ランク以上使用の焼肉セット。折箱に入っているので、贈答用にもおすすめです。

上ロース
鳥取和牛の肩ロースです。霜降りと赤身のバランスが良く、柔らかくほどけるような甘さの脂で口の中でとろけます。
肉の歯応えと脂の旨みのバランスは最高です。

特上カルビ
鳥取和牛の上位ランクのカルビです。特別な日の贅沢にオススメです。
柔らかさ、口どけ共に申し分ない間違いのない味です。

希少部位
1頭から少量しか取れない、希少部位。新鮮で状態のよいものを選んでお届けします。
※新鮮でベストな部位を使用するため、部位のご指定は致しかねます。ご了承ください。

希少部位は、イチボやランプ、トモサンカク、シンシン、ミスジ、やカメノコウなど、2〜5堋度の小さなブロックです。というわずかしか取れないということで希少部位と呼ばれています。
もともと出荷数が少なく希少性の高い鳥取和牛の、さらに細かく分けた部位の焼肉です。霜降りの違い、柔らかさの違い、食感や味の違いを楽しみながらお召し上がりください。ご注文いただいた時点でのおすすめ部位を詰め合わせてお送りします。

鳥取和牛の食感とは?


鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、
融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
融点が低いということは口どけが良いということ。
「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。

鳥取和牛の特徴


また、脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
鳥取和牛は、脂でもたれることがないような上質な脂質が特徴です。
農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした希少性ン高い牛の生産・流通に取り組んでいます。

鳥取和牛とは


鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。また2017年の和牛オリンピックでは肉質日本一の栄誉に輝きました。
これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。
もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。

あかまるの取り扱う牛肉について


弊社代表の実家である鳥飼畜産を中心に、鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。
顔の見える安心なお肉です。

和牛を我が子のように大切に育て上げています。
食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。

わたしたちあかまる牛肉店は、農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。

精肉(焼肉)賞味期限:冷凍保存30日
※期限まで25日以上の商品をお送りします。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

商品詳細
名称 鳥取和牛焼肉600g上ロース特上カルビ希少部位(精肉箱つき)
品種・ブランド 鳥取和牛
内容量(g) 600g
原材料 黒毛和牛(鳥取県産)
原産国 日本
原産地域 鳥取県
原産地 鳥取
部位 上ロース、特上カルビ、希少部位
保存方法 冷凍庫で保存
お召し上がり方 焼肉
配送温度帯 冷凍
解凍例 冷蔵庫に移して一晩
生産者 鳥飼畜産、鳥取県内和牛農家、鳥取県内畜産農家
製造者 株式会社あかまる牛肉店
販売者 株式会社あかまる牛肉店
アレルギー 牛肉
包装状態 精肉箱



鳥取和牛贈り物ガイド大切な人へのお肉の選び方

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