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コンビーフおすすめ品

鳥取和牛4種のサイコロステーキ550g 仕切り箱【リブロース、ランプ入り】【ギフト お祝い 御祝】 176998404

10,800円

数量


北海道・沖縄送料はご注文確認後、以下の通り別途加算の手続きをいたします。 ・沖縄 10,000円以下　1,575円 10,000円以上　610円 ・北海道 10,000円以下　2,230円 10,000円以上　1,260円

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鳥取和牛4種のサイコロステーキ550g


鳥取和牛の4種の部位を使用したサイコロステーキのセットです。リブロース、ランプ、そのほか２種類の部位を使用した焼肉セットです。


贈答用としてお使いいただける化粧箱にお入れしてお送りいたします。
お世話になった方や大切な方へ贈りものとしておすすめです。


※熨斗・メッセージカードを無料で対応しております。ご希望の方はご注文の際にお選びいただけます。


■リブロース


鳥取和牛リブロース特徴


腰から肩にかけての部分をロースと呼び、「肩ロース」「リブロース」「サーロイン」に分かれます。その中で一番肉質のきめが細かく、霜降りが入りやすいのがリブロースです。


サーロインと同様、最高級部位となります。


見た目にも綺麗なサシが入る脂の多い部位なので、ジューシーな肉汁を堪能していただけます。




■ランプ


鳥取和牛ランプ特徴


腰からお尻にかけての部位。サシは少なめで赤身が強い部分でありながらさっぱりとした味わいが特徴。脂が多すぎるのが苦手な人にはぴったり。焼きすぎると固くなってしまうので焼き加減はミディアムレアがおすすめ。




鳥取和牛の特徴


  • 美しい霜降り

  • サラッとした軽やかな脂質

  • ほのかな甘みと香り

    • 脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。
    口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
    鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、
    農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。


    鳥取和牛の食感とは？


    鳥取和牛は近年、その脂質の良さが評価されていて、
    融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。
    融点が低いということは口どけが良いということ。
    「融ける！！」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。


    鳥取和牛とは


    一頭一頭に愛情を注ぎ、きれいな環境と水で育てられた鳥取を代表する高級な和牛。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分でもあり、体にも良いとされる「オレイン酸」が多く含まれています。上質でさらりとした脂です。
    初代和牛オリンピックチャンピオンに輝いた名牛「気高」号は、生涯9000頭以上の子孫を残し、 現在の有名ブランド牛の始祖として和牛界の歴史に不朽の名を残しています。
    2017年には気高の血統の「白鵬85の３」が和牛オリンピックで肉質日本一となり、現在でもその優秀な血統は引き継がれています。


    やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について


    鳥取県内の特約農家のものを中心に取り扱っています。
    顔の見える安心なお肉です。


    和牛を我が子のように大切に育て上げています。
    食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。


    やまのおかげ屋は、
    農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。
    より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。


    商品説明

    内容量550g
    保存方法冷凍
    原材料黒毛和牛（鳥取県産）
    原産地域鳥取県
    部位リブロース、ランプ、ロース、赤身
    生産者鳥取県内和牛農家
    販売者

    株式会社やまのおかげ屋
    鳥取県倉吉市福庭町2丁目18

    賞味期限冷凍保存で30日
    包装形態仕切り箱


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    やまのおかげ屋オンラインショップ事務局

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    　月火・木〜土曜日　9：00〜18：00（製造・卸・通販）
    定休日：水・日・祝日

    FAX　0858-26-2129

    ファックスでご注文の際は、お名前・お電話番号・商品名・個数をお知らせください。追ってご連絡差し上げます。


    鳥取和牛専門店 やまのおかげ屋 ハワイ店

    【電話注文・お肉についてのご質問はこちら】

    〒682-0721 鳥取県東伯郡湯梨浜町田後1455-1

    電話　0858-35-2941 　月・木〜日曜日　11：00〜19：00(精肉小売・焼肉飲食)

    FAX　0858-35-2944

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    オレイン55商品は発送に１週間前後お時間をいただく場合がございます。 発送に遅れが生じる場合は、後日ご連絡いたします。


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    振込口座
    銀行名：鳥取銀行
    支店名：倉吉支店
    口座番号：普通　0393811
    口座名義：株式会社やまのおかげ屋
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