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コンビーフおすすめ品

鳥取和牛 オレイン55シャトーブリアン ヒレステーキ100g×5枚精肉箱風呂敷 154260760

32,400円(税2,400円)

数量


北海道・沖縄送料はご注文確認後、以下の通り別途加算の手続きをいたします。 ・沖縄 10,000円以下 1,575円 10,000円以上 610円 ・北海道 10,000円以下 2,230円 10,000円以上 1,260円


鳥取和牛 オレイン55シャトーブリアン ヒレステーキ100g×5枚【ラッピングつき】【送料無料】




牛肉の中で、最も柔らかく最も価値があるとされている「ヒレ」。
細かく分けていくと、頭に近いほうから”テート”、そして最も美味しいとされている”シャトーブリアン”、一番頭に近く薄くなる”ミニョン”、シャトーブリアンの横に付いている”サイドマッスル”の4つとなります。


※在庫状況をご注文後別途お知らせいたします。
ラッピングにご要望がございましたら、ご注文の備考欄にご記入ください。
特にご要望なければこちらでご用意いたします。




※ご購入前に一読ください


真空状態でお送りするお肉に関して牛肉が黒っぽくなっていることがございますが品質に問題ございません。
通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空にしますと酸素が遮断されるため黒っぽくなります。
またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽくなります。何卒ご了承ください。
ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。



鳥取和牛オレイン55


ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55%以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。


植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。


オレイン酸を多く含む脂質は、ココナッツミルクのような香りがあり、シンプルに焼くだけでもこの香りをお楽しみいただけます。


希少なオレイン55


鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。


やまのおかげ屋の選ぶ鳥取和牛とは


鳥取和牛トップクラス指定農家牛使用

鳥取県内指定農場から仕入れています。


鳥取関金町の鳥飼畜産とやまのおかげ屋

社長の実家、指定農場「鳥飼畜産」を中心に
厳選した鳥取県内の和牛農家から仕入れています。
顔の見える安心安全なお肉です。

誕生から出荷までの一貫生産30年

子牛のからから出荷までの一貫生産30年

鳥飼畜産では誕生から出荷までの一貫生産を30年続けています。
長年の経験が良質な脂質の血統を生み出す秘密です。

オレイン酸たっぷり高品質鳥取和牛

A5ランク出荷割合が93%

鳥飼畜産ではA4・A5ランクの出荷割合は93%!

オレイン酸を多く含む希少な肉質の鳥取和牛

悪玉コレステロールを抑えるといわれている
オレイン酸を多く含む希少な肉質の和牛を
数多く生産しています。

こんな牛肉づくりを目指しています。

  • 口の中でとろける食感の脂。
  • 食べても胃がもたれにくい良質な脂質。

鳥取和牛が選ばれる理由


2017肉質日本一鳥取和牛

1966年に開催された第1回全国和牛能力共進会において、鳥取県畜産試験場所有の「気高号」が1等賞の栄光を獲得。この品種が全国の和牛改良の基礎となり、やがて各県産ブランド牛の始祖として名を残すことになりました。2017年に宮城県で開かれた第11回和牛オリンピックでは、白鵬85の3の子が、第7区の肉質部門で見事、日本一の快挙を成し遂げました。


子牛価格日本一。受け継がれる高品質の血統。

2020年の鳥取県セリ市場で、肉質日本一に輝いた白鵬(はくほう)の子「みどりのこ3」が855万4,700円の値を付けました。これまでの鳥取県内での子牛セリ最高値、561万円を大きく塗り替えました。子牛価格日本一となり、鳥取和牛のブランド化が進みつつあります。


各種のし・メッセージカード無料

心を伝えるメッセージカード無料対応
各種のし対応無料

精肉箱付き商品につき、注文時のラッピングオプション選択は不要です。

特別ギフト包装風呂敷つつみ

商品説明

内容量100g×5枚
保存方法冷凍
原材料黒毛和牛(鳥取県産)サーロイン
製造元株式会社やまのおかげ屋
鳥取県倉吉市福庭町2丁目18
特徴などA5ランクのオレイン55鳥取和牛 精肉箱ギフト仕様
ご注意ご注文から発送までお時間をいただく場合がございます。お急ぎの場合は別途お問合せください。


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